志賀高原のリトリート
北信州の大地の土、志賀高原から流れる清らかな水、輝く太陽のエネルギー。それらをいっぱいに受けた地元野菜や果物。また海のない県ですが、日本海から取り寄せた魚や、長野県の川魚も使います。素材の持ち味を生かした創作料理をぜひ味わって下さい。
スキー場で美味しい食事
志賀高原は日本有数のスキー場です。比較的カジュアルなエリアですが、スキー場でも美味しい食事をご用意しました。たくさん体を動かした後は、ゆっくりとお料理をお楽しみください。
STAY PLAN
3つのお料理のプランをご用意！特選牛肉プラン
無添加の自然な牧草だけで育ったグラスフェッドビーフを堪能して頂けるコース、全7品です。
大地のめぐみプラン
メインは鶏肉又は豚肉と信州の野菜をふんだんに使った全7品のプランです。
ヘルシープラン
腹八分目が健康にいい！という方へはヘルシープランをお楽しみください。
DRINKお食事のお供に
タキモトのお料理はワインにとてもよく合うと評判をいただいております。気軽に飲めるワインですので、ぜひ一緒に味わってください。そして、志賀高原のわき水を仕込み水に使用し、麦芽、ホップ、自家栽培米を原材料にした手作りビール。志賀高原ポーター、Miyama Blonde、志賀高原ペール・エール。その他、タキモトオリジナルりんごジュースなどいろいろご用意しております。
BREAKFAST美味しい朝食から一日が始まります
タキモトの朝食は充実のバイキングです。パンもご飯も揃ってますのでお好きな物をお召し上がりください。
宿泊のお客様の人数が少ない時は朝食セットメニューでお出しいたします。
柔らかくて美味しいと評判のお水は、志賀にある山の伏流水。
信州のフレッシュな生野菜を使用したミネラルサラダバーもお出ししております。